La Guía Michelin 2025 ha sido publicada, y hay algunos favoritos de Atlanta que entraron en la lista de recomendados por primera vez, ¡así como algunos lugares muy queridos que mantuvieron su estrella por otro año consecutivo! Sigue leyendo para conocer todo sobre la Guía Michelin 2025 de Atlanta.
¿Qué restaurantes de Atlanta han conseguido una estrella Michelin 2025?
¡Reconocerás estos restaurantes de la lista de Estrellas Michelin 2024!
- Lazy Betty (contemporáneo)
- Hayakawa (Japonés)
- Mujō (Japonés)
- Bacchanalia (Americano)
- O by Brush (Japonés)
- Atlas (americano)
- Omakase Table (japonés)
- Spring (contemporáneo) – situado en Marietta
Ningún restaurante de Atlanta ha obtenido aún dos o tres estrellas. Hasta ahora, los restaurantes de ATL sólo han ganado una estrella u otros honores Michelin, como el Bib Gourmand, para cocina asequible y de alta calidad, o el Michelin recomendado.
¿Qué restaurantes de Atlanta se han añadido a la lista de recomendados Michelin para 2025?
- Avize en West Midtown
- Mejor barbacoa en Chamblee
- Fawn en Decatur
- Lucky Star en Howell Mill Road
- Madeira Park en Virginia-Highland
- Pho House en Duluth
- Ryokou en Northside Drive
Si desea consultar todos los restaurantes recomendados por Michelin en la zona de ATL, puede consultar la Guía Michelin completa en su sitio web, aquí.
Espera… ¿qué es una estrella Michelin?
El sistema de clasificación por estrellas de la Guía Michelin se basa en cinco cosas:
- calidad de los ingredientes
- armonía de sabores
- dominio de las técnicas
- personalidad del chef expresada a través de su cocina
- coherencia en el menú y a lo largo del tiempo
Como era de esperar, es bastante difícil conseguir una estrella Michelin, y el máximo que puede obtener un restaurante son tres estrellas.
- Una estrella significa que el restaurante es un «muy buen restaurante en su categoría».
- Dos estrellas indican «excelente cocina, merece la pena desviarse».
- Tres estrellas Michelin significa «cocina excepcional, merece un viaje especial».
En otras palabras, obtener una estrella Michelin es un gran honor, que sólo se concede a los mejores entre los mejores… ¡y estamos muy orgullosos de nuestros restaurantes galardonados con estrellas!