Uno de los 20 mejores restaurantes de EE.UU. se encuentra en el barrio Summerhill de Atlanta, famoso por el Martini más frío de la ciudad.

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Si quieres conocer algunos de los mejores restaurantes de Estados Unidos, no tienes que ir muy lejos. El primer Resy 100 sitúa a un favorito de Atlanta entre los 20 mejores restaurantes del país. Sigue leyendo para enterarte de todo.

¿Qué restaurante de Atlanta está entre los 20 mejores de Resy 100 (y qué puesto ocupa)?

Talat Market está situado en el histórico barrio Summerhill de Atlanta. Resy sitúa a Talat Market en el puesto 17 de su lista de los 100 mejores restaurantes. Esto es lo que dicen de Talat Market:

Parnass Savang y Rod Lassiter se han catapultado rápidamente a la vanguardia de la cocina tailandesa americana con su establecimiento de Summerhill, a pocas manzanas del [antiguo] estadio de los Braves. A menudo, Talat parece un experimento libre de lo más emocionante: empieza como una tienda emergente, evoluciona hasta convertirse en un local de barrio sin reservas, madura con un gran programa de bebidas y mucho más. Pero siempre se centran en cómo las técnicas y sabores tailandeses se entrecruzan con los ingredientes de Georgia y las costumbres gastronómicas del Sur. Los productos de Georgia y otros productos locales se cuelan en el menú, como los melocotones en un crudo de hamachi, los cacahuetes especiados y, por supuesto, las ostras del Golfo. Todo ello impregna sus versiones de los clásicos (curry verde con trucha frita) y, si a eso le añadimos la hospitalidad sureña y el botín (fíjate en sus gorras de camionero), tenemos una destilación de la energía de Atlanta en 2025.

Vale, ¡tengo que comprobarlo! Dame los detalles sobre Talat Market?

Dónde: 112 Ormond St SE, Atlanta, GA 30315

Horario:

Talat Market es un restaurante tailandés deliciosamente fresco con un menú que cambia a diario, por lo que encontrará algo sabroso y nuevo cada vez que lo visite. También son famosos por el «martini más frío de la ciudad», que se prepara en una copa de martini congelada con ginebra Fords mezclada con vermut, Eau-De-Vie de pera y Madeira, que se ha congelado a cero grados Fahrenheit.

Para más información, visite el sitio web de Talat Market.

¿Qué es el Resy 100?

Resy 100 es la nueva lista de restaurantes de visita obligada de todo el país.

Resy dice,

Esta [lista] es una selección de restaurantes que nos emocionan, que sirven una comida excepcional que alternativamente puede ser reconfortante o atrevida, tradicional o completamente nueva. Son lugares a los que nos apetece volver una y otra vez, y que definen lo mejor de nuestra cultura gastronómica actual.

No se pierda la diversión. Visite Talat Market cuanto antes.